鈴鈴鈴*回憶裡媽媽的灶腳 3 食譜 2 粉絲 追蹤 香煎雞排 50 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 去骨雞腿 1隻 料酒 1小杯 醬油 1匙 胡椒粉 少量 鹽 1小匙 檸檬 2片 步驟 雞腿去掉骨頭 雞腿切成小塊 依序放入米酒,鹽,胡椒粉,醬油到雞腿肉裡,稍做按摩,將雞肉上的調料抓勻,靜制10分鍾左右 鍋子刷一層薄油燒熱 下雞塊,鋪平在鍋底,蓋上鍋蓋,轉小火 過程中記得要翻面,待肉熟透後,不用再蓋蓋子,轉中火收汁,並要快速翻面,以免過熟過焦 煎好後盛盤,並在雞肉上淋上檸檬汁,就完成了 小撇步 💕雞腿醃漬調料時,雞皮面先朝下,以利入味 2,031 瀏覽 2019/03/11 發表