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踏雪尋梅的浪漫🥞
7 食譜 31 粉絲

海陸大阪燒

海陸大阪燒

描述

大阪燒是一道簡單的料理,也是一道清理冰箱的快速料理,麵糊裡的材料可自行加入自己喜歡的食材或是冰箱內擁有的材料,也很適合做給挑食的小孩食用,不知道晚餐要吃甚麼,就試試這道料理吧!!!

574 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
配料

步驟

  • 豬里肌切小塊,加入些許醬油、鹽、胡椒等微醃

    豬里肌切小塊,加入些許醬油、鹽、胡椒等微醃

  • 放入鍋中煎至表面熟透

    放入鍋中煎至表面熟透

  • 高麗菜洗淨,切小塊

    高麗菜洗淨,切小塊

  • 中粉過塞,加入水及蛋,拌成麵糊

    中粉過塞,加入水及蛋,拌成麵糊

  • 加入胡蘿蔔絲、高麗菜、玉米

    加入胡蘿蔔絲、高麗菜玉米

  • 拌勻

    拌勻

  • 加入肉塊及蝦仁拌勻

    加入肉塊及蝦仁拌勻

  • 鍋中加入一匙油,倒入一勺麵糊於鍋中

    鍋中加入一匙油,倒入一勺麵糊於鍋中

  • 上面鋪上蝦仁及肉塊,翻面繼續煎製

    上面鋪上蝦仁及肉塊,翻面繼續煎製

  • 兩面金黃熟透後,起鍋加入醬油、沙拉醬及柴魚片,完成!!

    兩面金黃熟透後,起鍋加入醬油、沙拉醬及柴魚片,完成!!

小撇步

1、中筋麵粉要記得過塞,否則很容易結塊攪不開
2、火候要小心控制,否則很容易焦掉

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踏雪尋梅的浪漫🥞 7 食譜 31 粉絲

從小就喜歡翻滾於廚房❤️ 小學意外接觸烘焙後🍰 更是一腳踏入廚房的天地✨ 廚房有種可以帶給大家幸福的魔力 一起暢遊於美食的世界吧!!!

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