蒜香雞腿肉佐龍蒿草（tarragon)
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某次在餐廳吃到tarragon chicken，一入口真的驚為天人，以前都不知道龍蒿跟雞肉這麼配！！所以特地在家試做這道料理，結果真的超好吃的😭
龍蒿（tarragon) 是一種在歐美國家很常見的香草植物。吃起來有點像九層塔跟羅勒的綜合版，據說這種植物對能緩解經痛還可以分解脂肪，大家一定要買來試試!
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
龍蒿
兩根
雞腿肉
手掌大
蒜
兩瓣
鹽
些許
-
1從超市買回來的龍蒿草 大概長這樣 -
2把雞肉切丁 蒜切成蒜粒 把龍蒿草葉拔下
-
3油鍋熱了以後 把蒜丟下去爆香
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4爆香爆的差不多的時候 雞肉丟下去
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5因為不喜歡加太多油 所以我加點水讓雞肉熟
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6
-
7雞肉九分熟的時候 加下龍蒿草
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8加鹽 呈盤 就好了！
小撇步
龍蒿在歐美一般超市就買得到，但在台灣的話比較少，但是我在PChome 跟裸市集都有看到有再賣哦❤️