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Jasmine 的小廚房
198 食譜 820 粉絲

可愛的水果果凍(洋菜粉)

可愛的水果果凍(洋菜粉)
216 說讚 5 留言

食材

步驟

  • 各式耐熱模具洗乾淨擦乾備用

  • 洋菜粉及糖混合均勻,備用

    洋菜粉及糖混合均勻,備用

  • 果汁加上冷開水煮滾(至少小滾),將洋菜粉及糖倒入,一邊倒要一邊攪拌,小火煮到洋菜粉及糖全部融化

    果汁加上冷開水煮滾(至少小滾),將洋菜粉及糖倒入,一邊倒要一邊攪拌,小火煮到洋菜粉及糖全部融化

  • 模具裡面放一些水果丁

    模具裡面放一些水果丁

  • 把洋菜液倒入模具中,放涼一點後,已經開始凝結了,放入冰箱冷藏

    把洋菜液倒入模具中,放涼一點後,已經開始凝結了,放入冰箱冷藏

  • 脫模,完成

    脫模,完成

小撇步

洋菜粉:水=1g:100cc(洋菜粉加愈多,果凍會愈脆)
糖:水=1g:10cc(可以自己調整甜度)

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Jasmine 的小廚房 198 食譜 820 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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留言

共 5 則
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  • 蔡詩怡
    蔡詩怡

    請問做出來有個怪味嗎耶, 一般寒天粉 會有味道嗎?

  • 你可以加一般的水,甜度要自己調整

  • 星夢
    星夢

    一定要加果汁嗎

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