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可愛的水果果凍(洋菜粉)


Jasmine的家家酒小廚房
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食材
300cc
1000cc
13-15g
130g
  • 1
    各式耐熱模具洗乾淨擦乾備用
  • 2
    洋菜粉及糖混合均勻,備用
  • 3
    果汁加上冷開水煮滾(至少小滾),將洋菜粉及糖倒入,一邊倒要一邊攪拌,小火煮到洋菜粉及糖全部融化
  • 4
    模具裡面放一些水果丁
  • 5
    把洋菜液倒入模具中,放涼一點後,已經開始凝結了,放入冰箱冷藏
  • 6
    脫模,完成
小撇步

洋菜粉:水=1g:100cc(洋菜粉加愈多,果凍會愈脆)
糖:水=1g:10cc(可以自己調整甜度)

2019/03/10 發表 4,448 瀏覽
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討論共 4 則

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你可以加一般的水,甜度要自己調整

5 months ago
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一定要加果汁嗎

5 months ago
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謝謝

6 months ago
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什麼果汁都可以嗎

6 months ago
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作者回應

6 months ago

大家都在查

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