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Jasmine 的小廚房

198 食譜 820 粉絲

可愛的水果果凍(洋菜粉）

可愛的水果果凍(洋菜粉）

216 說讚 5 留言

食材

果汁

300cc
冷開水

1000cc
洋菜粉

13-15g
各式水果切小丁

適量
白砂糖

130g

步驟

各式耐熱模具洗乾淨擦乾備用
洋菜粉及糖混合均勻，備用
果汁加上冷開水煮滾(至少小滾)，將洋菜粉及糖倒入，一邊倒要一邊攪拌，小火煮到洋菜粉及糖全部融化
模具裡面放一些水果丁
把洋菜液倒入模具中，放涼一點後，已經開始凝結了，放入冰箱冷藏
脫模，完成

小撇步

洋菜粉：水=1g：100cc（洋菜粉加愈多，果凍會愈脆)
糖：水=1g:10cc(可以自己調整甜度）

4.9 萬瀏覽

2019/03/10 發表

Jasmine 的小廚房 198 食譜 820 粉絲

目前旅居國外，由職業婦女變成全職家庭主婦，走過東南亞、東歐，現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理，記錄下自己的做法或是别人的教法，希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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留言

共 5 則

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蔡詩怡
請問做出來有個怪味嗎耶，一般寒天粉會有味道嗎？
4 years ago
作者Jasmine 的小廚房
你可以加一般的水，甜度要自己調整
6 years ago
星夢
一定要加果汁嗎
6 years ago

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