豬肉燒菇菇 利用全聯梅花豬肉片加上壽喜燒醬,甜甜鹹鹹超級下飯,孩子也很喜歡。烹煮快速,輕鬆上桌

豬肉燒菇菇


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利用全聯梅花豬肉片加上壽喜燒醬,甜甜鹹鹹超級下飯,孩子也很喜歡。烹煮快速,輕鬆上桌

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
8-10朵
2支
10cc
少許
  • 1
    全聯梅花豬肉火鍋片切成3份,並將肉鬆開,不成團。 蔥切5公分左右 香菇切段備用 壽喜燒醬加水1:1,我大約10+10,可依照菜肉量增加醬汁
  • 2
    開火起熱鍋,下蔥白爆香,下香菇,炒到香菇出水
  • 3
    下肉炒開肉片,不可過久,稍微拌一下就好,以免後面悶燒肉會太老
  • 4
    放入調好醬汁,拌炒,蓋鍋蓋1-2分鐘,打開確認熟度
  • 5
    下蔥,拌炒一下準備起鍋
  • 6
    完成開飯囉
小撇步

1.不用要到收乾湯汁,湯汁拌飯很好吃
2.注意肉的熟度不要太老了
3.香菇可以改成玉米筍(玉米筍對半剖,在切一半),喜歡辣味可以自己加入辣歐
4.豬肉不用火鍋肉片改成豬五花肉.雞腿肉.雞胸肉.牛火鍋肉片也都可以歐

2019/03/09 發表 669 瀏覽
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