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Annabel廚房日記
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日式壽喜燒豬肉丼

日式壽喜燒豬肉丼

描述

安娜媽把壽喜燒豬肉丼加入小玉米和洋菇,湯汁拌飯更鮮甜,小朋友好愛吃喔!😋

39 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把豬五花火鍋肉片、洋蔥、蒜、小玉米、洋菇 備好

    把豬五花火鍋肉片、洋蔥、小玉米、洋菇 備好

  • 油熱鍋後加入蒜,洋蔥炒1分鐘爆香

    油熱鍋後加入洋蔥炒1分鐘爆香

  • 加2碗水把洋蔥煮軟

    加2碗水把洋蔥煮軟

  • 1、加入醬料(醬油、冰糖、魚露、紹興酒)
2、加入小玉米、洋菇開始燉煮,

    1、加入醬料(醬油、冰糖、魚露、紹興酒) 2、加入小玉米、洋菇開始燉煮,

  • 滾1分鐘後加入肉片,看著油花分部均勻的豬五花,都要流口水了。

    滾1分鐘後加入肉片,看著油花分部均勻的豬五花,都要流口水了。

  • 肉約8分熟時打入4顆蛋,再蓋上鍋蓋悶2分鐘使肉熟透。

    肉約8分熟時打入4顆蛋,再蓋上鍋蓋悶2分鐘使肉熟透。

  • 味道跟日式料理店的豬肉丼飯ㄧ模ㄧ樣喔,安娜媽版本還有加上小玉米、洋菇,小朋友超愛的!😍

    味道跟日式料理店的豬肉丼飯ㄧ模ㄧ樣喔,安娜媽版本還有加上小玉米、洋菇,小朋友超愛的!😍

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