鮭魚好朋友糙米炒飯 【周六好好煮】 用糙米來炒飯 絕對粒粒分明 雞肉 洋蔥 紅蘿蔔 青花菜 牛蕃茄 都可以當 鮭魚糙米炒飯好朋友

鮭魚好朋友糙米炒飯


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【周六好好煮】
用糙米來炒飯
絕對粒粒分明
雞肉
洋蔥
紅蘿蔔
青花菜
牛蕃茄
都可以當
鮭魚糙米炒飯好朋友

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
糙米飯
2杯糙米
洋蔥
1顆
紅蘿蔔絲
半條
青花菜
1朵
牛蕃茄
1顆
鮭魚
1片
雞胸肉(超市處理好)
6小條
2個
蒜末
2-3瓣
  • 1
    備料 ☀️鮭魚抹鹽醃,煎熟,用叉子分成大碎塊 ☀️雞胸肉切小塊,蒜末和少許鹽醃 ☀️糙米飯煮好,放涼 ☀️洋蔥、蕃茄(熱水去皮)切丁 ☀️青花菜川燙,切成小小朵 ☀️紅蘿蔔刨絲
  • 2
    平底鍋下點油 下洋蔥和紅蘿蔔絲,炒一會兒撥到鍋旁 下雞肉炒熟,撥到鍋旁 下蛋液跟洋蔥紅蘿蔔炒熟
  • 3
    加入冷的糙米飯 加入鮭魚碎和青花菜 炒鬆 鹽巴調味後 起鍋前 下蕃茄碎、蒜末 再拌炒一下 即可起鍋囉!
小撇步

煎好的鮭魚皮
可以特別留下來
加入炒飯更香

2019/03/09 發表 1,461 瀏覽
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