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沙茶青蒜豬肉


Maggie Hsieh
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1 人跟著做 Thumb c152cb30ecd2d8cd
份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
2支
2匙
2湯匙
米量杯1分
  • 1
    備料: 1. 肉片對切 2. 青蒜切片狀 3. 沙茶醬(可依個人口味喜好調整) 4.醬油膏 5. 水
  • 2
    加入2倍炒菜的油,熱油鍋後轉中火,放入肉片拌炒至8分熟。
  • 3
    加入蒜白段拌炒幾下後轉小火。
  • 4
    加入沙茶醬。
  • 5
    接著加入醬油膏、水和蒜葉段後拌炒至熟。
  • 6
    盛盤。
小撇步

1. 若買到是里肌肉片怕肉會澀,可加少許太白粉抓勻再炒。
2. 亦可用肉絲加少許太白粉抓勻代替肉片。

2019/03/08 發表 901 瀏覽
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