百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Maggie Hsieh
27 食譜 112 粉絲

沙茶青蒜豬肉

沙茶青蒜豬肉

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
1. 肉片對切
2. 青蒜切片狀
3. 沙茶醬(可依個人口味喜好調整)
4.醬油膏
5. 水

    備料: 1. 肉片對切 2. 青切片狀 3. 沙茶醬(可依個人口味喜好調整) 4.醬油膏 5. 水

  • 加入2倍炒菜的油,熱油鍋後轉中火,放入肉片拌炒至8分熟。

    加入2倍炒菜的油,熱油鍋後轉中火,放入肉片拌炒至8分熟。

  • 加入蒜白段拌炒幾下後轉小火。

    加入白段拌炒幾下後轉小火。

  • 加入沙茶醬。

    加入沙茶醬。

  • 接著加入醬油膏、水和蒜葉段後拌炒至熟。

    接著加入醬油膏、水和葉段後拌炒至熟。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

1. 若買到是里肌肉片怕肉會澀,可加少許太白粉抓勻再炒。
2. 亦可用肉絲加少許太白粉抓勻代替肉片。

4,727 瀏覽
avatar
Maggie Hsieh 27 食譜 112 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 滷肉 鮭魚 馬鈴薯燉肉 地瓜 四季豆 瓜仔肉 雞蛋豆腐 雞肉 台式泡菜 酸辣湯 白菜滷 低脂高蛋白 早餐 湯麵 茄子 番茄炒蛋 小黃瓜 花椰菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 竹筍 娃娃菜 家常菜 香菇雞湯 糖葫蘆 義大利麵 三杯雞 南瓜 豆腐 高麗菜 高麗菜飯 炒飯 粽子 櫛瓜 排骨 杏鮑菇 雞湯 玉米濃湯 番茄 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞胸肉 馬鈴薯 餅乾 打拋豬 菠菜 金針菇