Maggie Hsieh 27 食譜 112 粉絲 追蹤 沙茶青蒜豬肉 80 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 梅花肉片 1盒 青蒜 2支 沙茶醬 2匙 醬油膏 2湯匙 水 米量杯1分 步驟 備料: 1. 肉片對切 2. 青蒜切片狀 3. 沙茶醬(可依個人口味喜好調整) 4.醬油膏 5. 水 加入2倍炒菜的油,熱油鍋後轉中火,放入肉片拌炒至8分熟。 加入蒜白段拌炒幾下後轉小火。 加入沙茶醬。 接著加入醬油膏、水和蒜葉段後拌炒至熟。 盛盤。 小撇步 1. 若買到是里肌肉片怕肉會澀,可加少許太白粉抓勻再炒。 2. 亦可用肉絲加少許太白粉抓勻代替肉片。 4,727 瀏覽 2019/03/08 發表