蕃茄蛋花湯 樂咖@廚房 51 食譜 193 粉絲 追蹤 93 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 濕冷的天氣，就想來一碗熱騰騰馝湯，打開冰箱取出雞蛋搭配上蕃茄，來碗美味的湯品吧！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蕃茄 1～2顆 雞蛋 2顆 青蔥 1支 鹽巴 適量 油 一匙 香油 少許 白胡椒粉 少許 蕃茄切塊、青蔥切段、蛋打散 鍋中加入一匙油，油熱後先加入蔥白爆香 加入蕃茄拌炒（茄紅素經油炒釋放出來），待炒到油色變得橘紅色後就加入適量的水煮至沸騰 沸騰後，將蛋汁打散，以繞圈方式將蛋汁倒入鍋中，再以鹽巴及白胡椒粉調味，最後加蔥綠，美味蕃茄蛋花湯就中完成了 2019/03/12 發表 1,844 瀏覽
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