蕃茄大蒜烤雞腿 這道料理很常做,真的非常簡單,小孩超愛,只要把食材放入烤盤,其他就交給烤箱就可以完成了!也是一道超級下飯的料理喔!

這道料理很常做,真的非常簡單,小孩超愛,只要把食材放入烤盤,其他就交給烤箱就可以完成了!也是一道超級下飯的料理喔!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
雞腿
4隻
蒜頭
10顆
蕃茄
10顆
九層塔
適量
調味料(鹽)
適量
調味料(黑胡椒)
適量
調味料(橄欖油)
一大匙
  • 1
    雞腿洗淨擦乾,九層塔留葉片的部分,蕃茄切半
  • 2
    把蒜頭、九層塔、蕃茄全放入烤盤裡
  • 3
    鹽均勻的灑在雞腿上
  • 4
    接著灑黑胡椒
  • 5
    最後在每隻雞腿上倒入一些橄欖油
  • 6
    用手把雞腿上的調味料抹勻,蕃茄、蒜頭、九層塔儘量往雞腿下塞
  • 7
    放進烤箱上下溫度180度左右烤90分鐘
  • 8
    最後10分鐘可以觀察如果皮沒那麼焦黃,我會溫度調高200度左右讓皮焦黃一些皮也會比較酥脆喔!這樣就完成囉。
2019/03/06 發表 3,774 瀏覽
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討論共 2 則

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請問ㄧ下家裡沒有橄欖油,可用沙拉油嗎?

12 days ago
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作者回應

可以喔!

12 days ago
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需不需要醃肉呢?

21 days ago
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作者回應

不需要喔!全部食材和調味料加進去之後直接進烤箱就好了。

21 days ago