樸活野花蜜味噌烤雞腿


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簡單易做好吃的不敗料哩,把所有的料放進去拌勻醃過後放進烤箱就搞定囉~!!蜂蜜讓烤起來的雞腿顏色更漂亮、味道更香甜,魚露加深風味,味噌讓肉更軟嫩更可口。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1000克
一大匙
一大匙
一大匙
一大匙
一大匙
一大匙
  • 1
    先將味增用米酒化開,再將其他配料加進去拌勻,最後將雞腿肉放進去充分攪拌後放進冰箱裡,放置一晚會更入味。
  • 2
    醃好的雞腿肉可以放在保鮮盒冷藏,想吃時拿出來放烤箱250度上下火烤30分就可以上桌啦。(用氣炸鍋200度10分鐘翻一次面以免單面烤焦,兩次10分鐘就可以囉。)
小撇步

香料粉可以使用各種風味來變換不同口味喔。
(這次用的加了辣椒與花椒迷迭香的香料粉)
雞腿肉可以買去骨的讓孩子與帶便當更方便食用,味增使用白味增顏色烤起來比較漂亮喔。

2019/03/10 發表 1,909 瀏覽
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