[Serena上菜] 香煎茄片

2012/10/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我曾經試過要做茄盒這道料理, 不知為何的就失敗了。 後來想想可能是因為我的麵糊裡沒加雞蛋,所以變得不香,這次雖然沒加絞肉在裡面,不過我在麵糊裡加了雞蛋,超級香超好吃! 簡單料理大家快試試。

食材

茄子 一條
胡椒鹽 少許
麵糊
麵粉 4匙
雞蛋 一顆
500 c.c.
  • 1 先把茄子切片, 把麵糊的材料拌勻
  • 2 把茄子片放進麵糊裡沾, 每個角落都要沾到
  • 3 起油鍋, 油不可少, 等鍋熱後把茄片放進去煎至兩面金黃即可
  • 4 趁熱吃, 可以沾蕃茄醬,胡椒鹽,辣椒醬等依個人喜好!!!
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小撇步

*麵糊裡一定要記得加蛋, 不然就不香了!!!

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請問那個水是不是多一個0啊?

4年前