📝快炒人情味🍻沙茶豬肉★okane☆
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沙茶系列炒肉片，幾乎是台灣熱炒店的必備菜色，挑選個人信仰或喜好的肉品，再佐各式葉菜類的搭配（尤其適合台灣氣候種植的🌿脆口空心菜，易討人喜愛），即刻舀一勺🌊集海洋為大成的台式沙茶醬，大火快炒🔥爆香與調味，炒得不只是一盤熱騰味美的沙茶肉片料理，也炒出一道台灣風情的濃濃人情味。
完整食譜步驟https://reurl.cc/r6QrZ
更多其他影音料理https://reurl.cc/dXXOq
熱量
食材
豬肉片
200g
空心菜
1把
沙茶醬
30g
沙茶醬的表層浮油
30g
辣椒
1支
蒜
3瓣
-
1舀出沙茶醬的表層浮油，與切片的辣椒和蒜片爆香，而後加入去根洗淨的空心菜梗部位。 -
2梗炒半軟時，加入肉片和沙茶醬的底層醬料，拌炒均勻且肉片變色即離火。
-
3一碗白飯和一杯啤酒，你家就是熱炒店！今日啤酒缺貨，蘋果西打代為上場。
小撇步
「沙茶醬」源自東南亞🗺著名調味料──Satay（音譯：沙嗲），傳播改良至中國南方的福建廣東一帶，再輾轉來到台灣地區，🌑🌒🌓🌔🌕經由地理位移及時代轉換的過程中，💫皆發展出各國各區的特色風味來。
🍚一碗白飯怎麼夠？滿上眼前空杯！🍺一口乎搭啦~才過癮，嘿！續攤去哪？😆
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