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okane
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📝快炒人情味🍻沙茶豬肉★okane☆

📝快炒人情味🍻沙茶豬肉★okane☆

描述

舀一勺🌊集海洋為大成的台式沙茶醬,大火快炒🔥爆香與調味,炒得不只是一盤熱騰味美的沙茶肉片料理,也炒出一道台灣風情的濃濃人情味。
完整食譜步驟https://okaneidea6.blogspot.com/2019/03/pork-slices-with-taiwanese-bbq-sauce.html
更多其他影音料理https://reurl.cc/dXXOq

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食材

步驟

  • 舀出沙茶醬的表層浮油,與切片的辣椒和蒜片爆香,而後加入去根洗淨的空心菜梗部位。

    舀出沙茶醬的表層浮油,與切片的辣椒片爆香,而後加入去根洗淨的空心菜梗部位。

  • 梗炒半軟時,加入肉片和沙茶醬的底層醬料,拌炒均勻且肉片變色即離火。

    梗炒半軟時,加入肉片和沙茶醬的底層醬料,拌炒均勻且肉片變色即離火。

  • 一碗白飯和一杯啤酒,你家就是熱炒店!今日啤酒缺貨,蘋果西打代為上場。

    一碗白飯和一杯啤酒,你家就是熱炒店!今日啤酒缺貨,蘋果西打代為上場。

小撇步

「沙茶醬」源自東南亞🗺著名調味料──Satay(音譯:沙嗲),傳播改良至中國南方的福建廣東一帶,再輾轉來到台灣地區,🌑🌒🌓🌔🌕經由地理位移及時代轉換的過程中,💫皆發展出各國各區的特色風味來。

🍚一碗白飯怎麼夠?滿上眼前空杯!🍺一口乎搭啦~才過癮,嘿!續攤去哪?😆

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okane 833 食譜 1,322 粉絲

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