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以食為樂趣的料理人妻
以食為樂趣的料理人妻
33 食譜 137 粉絲

超簡單快速糖霜腰果

超簡單快速糖霜腰果

描述

簡單快速好吃

56 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.腰果洗淨。 2.滾水煮5分鐘，將雜質煮出即可。 3.煮好後撈起腰果備用。

    1.腰果洗淨。 2.滾水煮5分鐘，將雜質煮出即可。 3.煮好後撈起腰果備用。

  • 1.起油鍋，加熱至80度左右即可將腰果放入油炸。 2.翻炸約五分鐘至金黃色後，轉大火快炒1分鐘將油逼出，起鍋。

    1.起油鍋，加熱至80度左右即可將腰果放入油炸。 2.翻炸約五分鐘至金黃色後，轉大火快炒1分鐘將油逼出，起鍋。

  • 1.另起一少許油熱鍋，加入砂糖及鹽翻炒20秒，加入水，煮至溶解後，將炸好腰果加入翻炒。 2.中火炒至水份開始變乾（如圖），開始出現顆粒糖霜狀,熄火繼續翻炒。

    1.另起一少許油熱鍋，加入砂糖及鹽翻炒20秒，加入水，煮至溶解後，將炸好腰果加入翻炒。 2.中火炒至水份開始變乾（如圖），開始出現顆粒糖霜狀,熄火繼續翻炒。

  • 至水份全乾起鍋完成。

    至水份全乾起鍋完成。

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以食為樂趣的料理人妻 33 食譜 137 粉絲

這裡的料理沒有華麗的擺盤和寫真角度 但卻是最家常 最簡單就能上手料理的美味 樣樣都讓你/妳容易上手

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