家常料理😋香菇肉燥 在家自己滷一鍋肉燥,配飯配麵都很方便 吃不完記得要冷凍保存哦! 因為我不愛肥肉的口感,所以豬肉我是使用梅花肉,這個配方也沒有額外加豬皮唷~

家常料理😋香菇肉燥


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在家自己滷一鍋肉燥,配飯配麵都很方便
吃不完記得要冷凍保存哦!

因為我不愛肥肉的口感,所以豬肉我是使用梅花肉,這個配方也沒有額外加豬皮唷~

  • 1
    先備妥全部食材~ 香菇泡水至軟,香菇切丁(香菇水要留著哦)
  • 2
    鍋子熱油後,加入豬絞肉稍加拌炒
  • 3
    加入醬油及醬油膏,炒至肉變色半熟狀
  • 4
    加入香菇丁繼續拌炒的至肉熟透
  • 5
    依序加入冰糖、油蔥酥、八角
  • 6
    加入香菇水稍微淹過肉(不夠的話加白開水也可以)
  • 7
    移至電鍋,外鍋兩杯水,燜十分鐘,再加一米杯水煮,等跳起後就完成嘍
2019/03/03 發表 3,539 瀏覽
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