微波爐版油燜茄子 少油清爽

微波爐版油燜茄子


Gloria Deng
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少油清爽

份量
1 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
1條
2瓣
少許
1茶匙
  • 1
    將茄子去蒂切成長段後再切成條狀,蒜瓣切成末
  • 2
    將茄子放入砂鍋,灑上蒜末,加入1茶匙食用油及少許鹽拌勻,蓋上蓋子,以1000W微波2分鐘
  • 3
    掀蓋利用鍋內溫度將茄子拌一下,再蓋上蓋子,以1000W微波1分鐘,燜一下再掀蓋即可
小撇步

先讓茄子均勻沾上油,利用強火力微波,茄子可保有原色不變黑

2019/03/01 發表 1,809 瀏覽
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請問沒有砂鍋可以用一般的碗嗎?

3 months ago
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作者回應

用一般瓷碗加蓋子(用盤子倒扣)也行

3 months ago

大家都在查

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