香椿滑蛋大陸妹 一般人燙大陸妹時,會發現燙後的顏色變得較不好看,其實只要在滾水中,加入一匙沙拉油與鹽,這樣就可以燙出顏色亮麗的大陸妹;若將燙好的大陸妹再放入冷水中冰鎮一下...

香椿滑蛋大陸妹


牛頭牌 家的美味
92 食譜 1.0 萬 粉絲
收藏 146 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一般人燙大陸妹時,會發現燙後的顏色變得較不好看,其實只要在滾水中,加入一匙沙拉油與鹽,這樣就可以燙出顏色亮麗的大陸妹;若將燙好的大陸妹再放入冷水中冰鎮一下,用大火快炒後,大陸妹不僅顏色好看而且吃起來脆度十足。

食材
材料
2顆
1粒
50g
2顆
5g
1/3條
調味料
150cc
少許
少許
少許
少許
  • 1
    大陸妹去蒂洗淨,放入滾沸的水中燙熟,瀝乾水分呈盤備用。
  • 2
    蒜頭、薑和辣薑切成片狀。
  • 3
    熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入豬絞肉爆香,再加入作法2的所有材料,翻炒均勻。
  • 4
    於作法3鍋中加入所有調味料,煮開後加入蛋,煮至濃稠狀備用。
  • 5
    將作法4淋在作法1的大陸妹上面即可。
小撇步

想知道更多牛頭牌香椿炸醬的美味料理,以及最新活動訊息嗎? 都在牛頭牌 家的美味 粉絲團http://www.facebook.com/hawdii2011

2012/10/04 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
牛頭牌 家的美味
92 食譜 1.0 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果奇亞籽獅王洗碗精蜂蜜滷味披薩WMF快力鍋水波爐檸檬便當枸杞3M真空保鮮盒百香果秋葵土豆南瓜濃湯迷迭香燒肉Bosch廚師機芭樂鮑魚鳳梨酥馬卡龍普格義大利麵醬芋頭壽喜燒拉麵紅豆涼拌小黃瓜鑄鐵鍋鳳梨舒肥機素食臭豆腐棉花糖飛利浦IH電子鍋壽司蛋捲水果牛肉麵微波爐泡麵虎牌電子鍋洛神花芒果火龍果冰淇淋史雲生雞湯減肥餐早午餐