薯蛋頭先生&太太冰盒餅乾


Two Bites
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限12字

各位有聽過冰盒餅乾嗎?
就是一款不用模具, 只需要把麵團揉冰切就可以完成的餅乾
這次會做薯蛋頭先生&太太
都是我很喜歡的玩具總動員角色(我是胡迪迷!)

食材
  • 無鹽奶油室溫放軟, 稍為打發一下

    無鹽奶油室溫放軟, 稍為打發一下

  • 加入糖粉,攪拌攪拌

    加入糖粉,攪拌攪拌

  • 加入雞蛋打發

    加入雞蛋打發

  • 加入低筋麵粉,  切拌成麵團

    加入低筋麵粉, 切拌成麵團

  • 根據以下份量, 加入藍/紅/黑色色素跟咖啡香油去調色

    根據以下份量, 加入藍/紅/黑色色素跟咖啡香油去調色

  • 取10克粉紅麵團, 揉成15CM長的圓柱體 ,壓扁一點

    取10克粉紅麵團, 揉成15CM長的圓柱體 ,壓扁一點

  • 做這樣的4條, 這是耳朵們

    做這樣的4條, 這是耳朵們

  • 取10克紅色麵團, 揉成15CM長的圓柱體 ,壓扁一點(做2條),這是女生鞋子

    取10克紅色麵團, 揉成15CM長的圓柱體 ,壓扁一點(做2條),這是女生鞋子

  • 取10克藍色麵團, 揉成15CM長的圓柱體 ,壓扁一點(做2條), 這是男生鞋子
全部送進冷凍庫備用

    取10克藍色麵團, 揉成15CM長的圓柱體 ,壓扁一點(做2條), 這是男生鞋子 全部送進冷凍庫備用

  • 取195克的啡色麵團,  先上下壓平一點

    取195克的啡色麵團, 先上下壓平一點

  • 然後塑成右上角身體的形狀

    然後塑成右上角身體的形狀

  • 包好保鮮紙,送進冷凍庫備用

    包好保鮮紙,送進冷凍庫備用

  • 取30克白色麵團,  揉成15CM長的圓柱體 ,兩邊壓扁, 做成帽子的形狀

    取30克白色麵團, 揉成15CM長的圓柱體 ,兩邊壓扁, 做成帽子的形狀

  • 取30克黑色麵團, 跟白兔的一樣做法, 但要用筷子去壓痕

    取30克黑色麵團, 跟白兔的一樣做法, 但要用筷子去壓痕

  • 兩邊也壓一下, 全部送進冷凍庫冰一下

    兩邊也壓一下, 全部送進冷凍庫冰一下

  • 組合時間! 先把帽子黏上去(記得一定要用水去黏水!)

    組合時間! 先把帽子黏上去(記得一定要用水去黏水!)

  • 兩旁黏上耳朵

    兩旁黏上耳朵

  • 反轉麵團, 底部黏上鞋子, 薯蛋頭太太完成!

    反轉麵團, 底部黏上鞋子, 薯蛋頭太太完成!

  • 薯蛋頭先生也一樣, 黏上帽子耳朵

    薯蛋頭先生也一樣, 黏上帽子耳朵

  • 反轉麵團, 底部黏上鞋子, 薯蛋頭先生完成! 然後冷凍冰3小時

    反轉麵團, 底部黏上鞋子, 薯蛋頭先生完成! 然後冷凍冰3小時

  • DO RE MI FA SO! 可以切了! 切成0.5CM厚片

    DO RE MI FA SO! 可以切了! 切成0.5CM厚片

  • 有人覺得這個好療癒嗎?XD

    有人覺得這個好療癒嗎?XD

  • 160度烤15-20分鐘, 烤完記得要放涼!

    160度烤15-20分鐘, 烤完記得要放涼!

  • 準備皇室糖霜
皇室糖霜做法請參考下以下影片:
https://www.youtube.com/watch?v=b9hPZEu48ic&t=6s

    準備皇室糖霜 皇室糖霜做法請參考下以下影片: https://www.youtube.com/watch?v=b9hPZEu48ic&t=6s

  • 先畫上一部份, 讓它乾一下

    先畫上一部份, 讓它乾一下

  • 太太也是先畫像這樣

    太太也是先畫像這樣

  • 下一層就可以直接再上

    下一層就可以直接再上

  • 記得加上眼睫毛! 會更妖艷XD

    記得加上眼睫毛! 會更妖艷XD

  • 放乾後就完成了!
這個真的超爆可愛, 身為粉絲的我好喜歡喔
餅乾口感是鬆脆但不會硬硬的
咖啡味道香濃, 真的一口接一口啦

    放乾後就完成了! 這個真的超爆可愛, 身為粉絲的我好喜歡喔 餅乾口感是鬆脆但不會硬硬的 咖啡味道香濃, 真的一口接一口啦

  • 這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成!
我已經盡力截圖, 如果還是不明白
歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

小撇步

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留言

共 2 則

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  • Ting Chen
    Ting Chen
    絞胎😂
  • 芋
    請問用糖霜裝飾完要在烤過嗎?要烤多久呢

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