[Serena上菜] 韓式泡菜豬肉烏龍麵

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描述

我超級愛吃韓式泡菜, 愛吃到隨時冰箱裡都要放一罐! 剛好買了盒豬肉片, 決定就來炒這道韓式泡菜豬肉烏龍麵來當晚餐~ google了下其他人的做法, 再因應冰箱裡的食材來作改變, 只是少了蔥, 不然視覺上會更好看!

食材

看自己喜好
半盒
兩顆
一片
4顆
一匙
一匙
少許
少許

步驟

  • 把烏龍麵放到滾水中煮熟

  • 把豬肉片放到薑末,白胡椒粉裡醃個15~20分鐘; 把泡菜切小塊, 蒜頭切片, 蘑菇也切片

  • 起油鍋, 把蒜片下鍋爆香, 再把泡菜跟蘑菇下鍋炒香

  • 等到泡菜跟蘑菇炒香了之後, 再把豬肉片下鍋炒熟入味

  • 最後把煮熟的烏龍麵也下鍋拌炒入味後就大功告成了!

小撇步

*最好用冷凍的烏龍麵, 我試過不用冰的烏龍面, 非常不美味!
*豬肉片跟泡菜切小塊比較快熟, 雖然我都懶得切哈哈~
*因為國外的豬肉很臭, 所以我會先醃過, 如果你買的豬肉不臭的話就可以省略這個步驟!

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熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照, 目前開了一間小小的餐廳, 想和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。

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