抹茶瑪德蓮

磅蛋糕實驗室
14 食譜 196 粉絲

食材

100g
70g
90g
一大匙
兩顆

步驟

  • 雞蛋退冰至室溫,奶油隔水融化

  • 砂糖加入蛋打勻至糖稍稍溶解

    砂糖加入蛋打勻至糖稍稍溶解

  • 將所有粉類過篩加入

    將所有粉類過篩加入

  • 再加入抹茶粉攪拌均勻

    再加入抹茶粉攪拌均勻

  • 倒入奶油攪拌成有光澤的麵糊

    倒入奶油攪拌成有光澤的麵糊

  • 最後拌入一大匙的蜂蜜
輕輕拌勻
裝入擠花袋放入至冰箱冰上一個小時以上,也能冰個一晚翌日再烘烤

    最後拌入一大匙的蜂蜜 輕輕拌勻 裝入擠花袋放入至冰箱冰上一個小時以上,也能冰個一晚翌日再烘烤

  • 麵糊不需要退冰
直接擠進模具8分滿
烤箱預熱180
入烤10-12分鐘
蛋糕針不沾黏即可
出爐後記得馬上讓瑪德蓮側躺喔

烤溫180
時間10-12分鐘
#山崎4680

    麵糊不需要退冰 直接擠進模具8分滿 烤箱預熱180 入烤10-12分鐘 蛋糕針不沾黏即可 出爐後記得馬上讓瑪德蓮側躺喔 烤溫180 時間10-12分鐘 #山崎4680

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磅蛋糕實驗室 14 食譜 196 粉絲

熱衷 磅蛋糕 瑪德蓮 費南雪 達克瓦茲 我喜歡能存放在常溫及密封罐裡的點心

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