鮮蔬拌鹹水雞 一道非常開胃的夜市小吃,適合全家大小,自己動手作省錢又澎湃!

鮮蔬拌鹹水雞


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一道非常開胃的夜市小吃,適合全家大小,自己動手作省錢又澎湃!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
一朵
一條
三隻
適量
1把
半隻
適量
適量
二小匙
適量
  • 1
    1:將各種蔬菜洗淨後切好,蔥及蒜頭切成末狀 2:燒一鍋熱水後先將各種蔬菜燙熟,加一點點油跟鹽後撈出放涼 3:買回來的鹹水雞切成跟蔬菜大小差不多備用 4:將所有蔬菜、雞肉、蔥跟蒜末混合,將調味料香油、胡椒粉(用量要多才有胡椒的香味)、橄欖油、鹽一起跟所有材料拌勻即可完成。
小撇步

可以替換加的蔬菜有很多,選則有脆度些的蔬菜比較搭,因為主角是雞肉(吃不完的雞肉就可以拿來變另一道菜),吃的時候每口都有雞肉再搭配旁邊的蔬菜,清清爽爽沒負擔

2019/02/27 發表 1,973 瀏覽
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