干貝醬炒飯

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食材

白飯 2碗
數根
玉米粒 半罐
洋蔥 半根
醬油 少許
干貝醬 一大匙
鹽巴 少許
雞蛋 2顆
  • 1 倒入少許油 將蛋打進鍋裡炒散 8分熟後起鍋
  • 2 蔥先爆香.再放入洋蔥炒至洋蔥變軟 加少許的鹽巴
  • 3 洋蔥炒軟後 將白飯根玉米粒.干貝醬一起放入鍋中炒均勻
  • 4 炒均勻後再放入少許的蠔油再拌勻即可完成。
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小撇步

白飯可用冷飯 或者是先冰過的白飯 炒起來才不會黏黏濕濕的
蠔油是上色用的 讓炒飯的顏色看起來比較有光澤也可不加

2012/10/03 發表 1.9 萬 瀏覽

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干貝醬炒飯真好吃

4 年前