簡單料理-海味干貝醬鮮蝦炒飯

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其實單單干貝醬配白飯就已經很美味了!我把它稍稍做一下變化....加進炒飯裡拌炒一下再加進幾隻大鮮蝦...只需一點點醬油提味~不再需要任何的佐料就好吃極了...下次有買干貝醬的好友們值得試試看喔^^

食材

干貝醬 2~3大匙
白飯 約3~4碗
大鮮蝦 12隻
3~4個
蒜頭 3~4瓣
蔥末部分 1支
乾燥巴西里 適量
黑胡椒 適量
玉米罐頭 1/2個
純釀黑豆醬油 少許
  • 1 把兩顆蛋黃加進白飯裡面先做拌勻的動作備用~蒜頭切末~蔥綠也切末備用!
  • 2 鍋中倒入少許油~爆香蒜末.....再放進干貝醬炒香.....即可到入打散的蛋液拌炒成碎蛋~加進混合蛋黃液的白飯翻炒香~放進玉米粒和適量的玉米粒裡面的湯汁來補充飯裡面的水分~稍微開大火快速翻炒~再淋上少許的醬油再翻炒一下~起鍋前灑上黑胡椒粒和乾燥巴西里即可完成的快速料裡喔^^
  • 3 PS:我比較喜歡買整尾的蝦子回來自己剝成蝦仁~這樣炒出來的蝦子味道比較鮮甜~也比較無添加物喔^^
  • 4 Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo 樂在廚房~幸福手作 http://www.wretch.cc/blog/Stephenie06
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2013/07/30 發表 6,015 瀏覽

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