簡單料理-海味干貝醬鮮蝦炒飯


Stephenie Lo
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其實單單干貝醬配白飯就已經很美味了!我把它稍稍做一下變化....加進炒飯裡拌炒一下再加進幾隻大鮮蝦...只需一點點醬油提味~不再需要任何的佐料就好吃極了...下次有買干貝醬的好友們值得試試看喔^^

食材

2~3大匙
約3~4碗
12隻
3~4個
3~4瓣
適量
1/2個
  • 把兩顆蛋黃加進白飯裡面先做拌勻的動作備用~蒜頭切末~蔥綠也切末備用!

    把兩顆蛋黃加進白飯裡面先做拌勻的動作備用~蒜頭切末~蔥綠也切末備用!

  • 鍋中倒入少許油~爆香蒜末.....再放進干貝醬炒香.....即可到入打散的蛋液拌炒成碎蛋~加進混合蛋黃液的白飯翻炒香~放進玉米粒和適量的玉米粒裡面的湯汁來補充飯裡面的水分~稍微開大火快速翻炒~再淋上少許的醬油再翻炒一下~起鍋前灑上黑胡椒粒和乾燥巴西里即可完成的快速料裡喔^^

  • PS:我比較喜歡買整尾的蝦子回來自己剝成蝦仁~這樣炒出來的蝦子味道比較鮮甜~也比較無添加物喔^^

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  • 請問你的蝦子是在哪一個步驟加進去的

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