XO干貝醬炒飯


Eileen Lin
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跟著做

個人非常喜歡這款XO干貝醬,加入後,食物都帶點鮮味,入口的滋味非常豐富

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
一大碗公
半碗
一碗
6瓣
少許
少許
適量
  • 1
    熱油鍋,爆香蒜末
  • 2
    放入切好的紅蘿蔔片
  • 3
    放入絞肉拌炒,待肉末發白後,倒入醬油與米酒拌炒至湯汁收乾
  • 4
    加入高麗菜絲拌炒至菜軟化後,先成盤放一旁
  • 5
    用剛剛的鍋子再加入一點油,熱鍋後,倒入蛋液,待蛋稍微凝固後,加入冷白飯拌炒,炒到白飯粒粒分明
  • 6
    最後加入剛剛放置一旁的配料們,拌勻後,加入主角:XO干貝醬,再加入鹽巴,拌勻後,就可以開飯了~~~
小撇步

鹽巴要在XO干貝醬之後加,因為醬本身有鹹度,加入醬以後嚐過味道,確認鹹度,再慢慢加鹽巴哦!

2017/06/14 發表 3,471 瀏覽
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討論共 1 則

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有推薦XO醬品牌嗎?

2 years ago
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作者回應

我是到好市多買XO干貝醬,這款很不錯吃哦

a year ago

大家都在查

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