XO干貝醬炒飯

Eileen Lin
7 食譜 3 粉絲

個人非常喜歡這款XO干貝醬,加入後,食物都帶點鮮味,入口的滋味非常豐富

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
一大碗公
半碗
一碗
6瓣
少許
少許
適量
  • 熱油鍋,爆香蒜末

    熱油鍋,爆香蒜末

  • 放入切好的紅蘿蔔片

    放入切好的紅蘿蔔片

  • 放入絞肉拌炒,待肉末發白後,倒入醬油與米酒拌炒至湯汁收乾

    放入絞肉拌炒,待肉末發白後,倒入醬油與米酒拌炒至湯汁收乾

  • 加入高麗菜絲拌炒至菜軟化後,先成盤放一旁

    加入高麗菜絲拌炒至菜軟化後,先成盤放一旁

  • 用剛剛的鍋子再加入一點油,熱鍋後,倒入蛋液,待蛋稍微凝固後,加入冷白飯拌炒,炒到白飯粒粒分明

    用剛剛的鍋子再加入一點油,熱鍋後,倒入蛋液,待蛋稍微凝固後,加入冷白飯拌炒,炒到白飯粒粒分明

  • 最後加入剛剛放置一旁的配料們,拌勻後,加入主角:XO干貝醬,再加入鹽巴,拌勻後,就可以開飯了~~~

    最後加入剛剛放置一旁的配料們,拌勻後,加入主角:XO干貝醬,再加入鹽巴,拌勻後,就可以開飯了~~~

小撇步

鹽巴要在XO干貝醬之後加,因為醬本身有鹹度,加入醬以後嚐過味道,確認鹹度,再慢慢加鹽巴哦!

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Eileen Lin
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留言

共 1 則
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  • Doreen

    Doreen

    有推薦XO醬品牌嗎?

    我是到好市多買XO干貝醬,這款很不錯吃哦

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