收藏 145 留言 1
1 人跟著做 Thumb 2e13218829472d38

個人非常喜歡這款XO干貝醬,加入後,食物都帶點鮮味,入口的滋味非常豐富

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
XO干貝醬
適量
高麗菜絲
一大碗公
紅蘿蔔片
半碗
絞肉
一碗
蒜末
6瓣
醬油
少許
米酒
少許
鹽巴
適量
  • 1
    熱油鍋,爆香蒜末
  • 2
    放入切好的紅蘿蔔片
  • 3
    放入絞肉拌炒,待肉末發白後,倒入醬油與米酒拌炒至湯汁收乾
  • 4
    加入高麗菜絲拌炒至菜軟化後,先成盤放一旁
  • 5
    用剛剛的鍋子再加入一點油,熱鍋後,倒入蛋液,待蛋稍微凝固後,加入冷白飯拌炒,炒到白飯粒粒分明
  • 6
    最後加入剛剛放置一旁的配料們,拌勻後,加入主角:XO干貝醬,再加入鹽巴,拌勻後,就可以開飯了~~~
小撇步

鹽巴要在XO干貝醬之後加,因為醬本身有鹹度,加入醬以後嚐過味道,確認鹹度,再慢慢加鹽巴哦!

2017/06/14 發表 2,379 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

有推薦XO醬品牌嗎?

4 months ago