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疏小偉
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蕃茄菠菜炒蛋

蕃茄菠菜炒蛋

描述

營養簡單的家常料理~湯汁拌飯也很下飯喔!

224 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蕃茄洗淨,切塊。
波菜洗淨,切段。
雞蛋打入碗中打散,加入少許鹽。青蔥切小段放進蛋液中。
蒜頭剝皮切末。

    蕃茄洗淨,切塊。 波菜洗淨,切段。 雞蛋打入碗中打散,加入少許鹽。青切小段放進蛋液中。 頭剝皮切末。

  • 炒鍋放入1大匙油,燒熱後轉中火,倒入打散的雞蛋,用筷子攪拌蛋液,至8分熟取出備用。

    炒鍋放入1大匙油,燒熱後轉中火,倒入打散的雞蛋,用筷子攪拌蛋液,至8分熟取出備用。

  • 原炒鍋再加1小匙油,放入蒜末、番茄炒香。

    原炒鍋再加1小匙油,放入末、番茄炒香。

  • 後,加入波菜、清水、鹽、糖,以大火快炒。

    後,加入波菜、清水、鹽、糖,以大火快炒。

  • 再倒入步驟2的雞蛋拌炒均勻,即可起鍋。

    再倒入步驟2的雞蛋拌炒均勻,即可起鍋。

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