蕃茄波菜炒蛋
份量
2
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
蕃茄
1顆
波菜
3把
蛋
兩顆
白胡椒
少量
醬油
少量
蔥
1根
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1蕃茄切大切小都可以 蒜末準備好 波菜去根後切三斷 -
2將蛋 拌入蔥花 白胡椒打散
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3ㄧ點點油與蕃茄拌炒
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4轉大火後將蛋倒入 將外圍熟的部分往內翻
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5炒到乾後倒出 如果喜歡有焦味的可以再炒乾ㄧ點
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6油先煸蒜 然後下波菜將波菜炒軟
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7將蕃茄蛋拌入再炒一下
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8接著淋上點醬油調味 就可起鍋了
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小撇步
炒波菜時可以先蓋上鍋蓋30秒 讓波菜軟點再炒比較好炒
