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Emma
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大白菜燒豆皮

大白菜燒豆皮

描述

大白菜含有豐富的維生素A.C.鈣.鎂等,多吃白菜對女性會有很好的護膚及養顏效果,另外大白菜也含食物纖維及大量水分,能促進胃腸蠕動

128 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 大白菜摘除老葉洗凈後,切成大塊狀,紅蘿蔔切片,蒜頭切片,紅辣椒去籽切片備用.

    大白菜摘除老葉洗凈後,切成大塊狀,紅蘿蔔切片,頭切片,紅辣椒去籽切片備用.

  • 鍋中倒入少許油熱鍋,下蒜片爆香備用

    鍋中倒入少許油熱鍋,下片爆香備用

  • 等蒜片發出香味後,下切好的大白菜和紅蘿蔔.辣椒片拌炒再加少許的水,蓋上鍋蓋讓大白菜燜燒至軟化出水

    片發出香味後,下切好的大白菜紅蘿蔔.辣椒片拌炒再加少許的水,蓋上鍋蓋讓大白菜燜燒至軟化出水

  • 大白菜燒軟後再加入豆皮(豆皮用手掰成小片狀)繼續燜燒,等豆皮也燒軟後再用雞粉調味炒勻,即可盛出擺盤.

    大白菜燒軟後再加入豆皮(豆皮用手掰成小片狀)繼續燜燒,等豆皮也燒軟後再用雞粉調味炒勻,即可盛出擺盤.

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