Emma 517 食譜 1,129 粉絲 追蹤 大白菜燒豆皮 描述 大白菜含有豐富的維生素A.C.鈣.鎂等,多吃白菜對女性會有很好的護膚及養顏效果,另外大白菜也含食物纖維及大量水分,能促進胃腸蠕動 128 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 大白菜 半顆 紅蘿蔔 20克 乾豆皮 ㄧ張 蒜頭 1顆 紅辣椒 半顆 雞粉 適量 步驟 大白菜摘除老葉洗凈後,切成大塊狀,紅蘿蔔切片,蒜頭切片,紅辣椒去籽切片備用. 鍋中倒入少許油熱鍋,下蒜片爆香備用 等蒜片發出香味後,下切好的大白菜和紅蘿蔔.辣椒片拌炒再加少許的水,蓋上鍋蓋讓大白菜燜燒至軟化出水 大白菜燒軟後再加入豆皮(豆皮用手掰成小片狀)繼續燜燒,等豆皮也燒軟後再用雞粉調味炒勻,即可盛出擺盤. 6,216 瀏覽 2019/02/23 發表