蔥爆大明蝦，味道鮮美肉質彈牙
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美味大明蝦，大方又好吃的海鮮料理，口水直流啊
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
明蝦
5尾
青蔥
1枝
蒜
少許
薑
少許
辣椒
1小枝
-
1準備好下鍋食材 -
2開背去腸泥
-
3熱油鍋後，放入蔥、蒜、蔥白爆香，後續放入明蝦，30秒後翻炒一遍
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4過30秒後加入少許水量，水開後就可以加入青蔥
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5翻炒數下等把青蔥段炒軟，同時收乾湯汁就可以上桌囉~
小撇步
開背記得要開確實~才能有蝦肉爆開的效果唷