[大同電鍋料理]果醬布丁


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大同電鍋除了煮飯
做甜點更是快速又方便
所以深得我心^O^
煮婦簡直不能一天沒有它
在我家已經是三代傳承了:)

平時就時常用大同電鍋做好吃的蛋糕(見食譜)
今天就用這道簡單的布丁
只要喇喇ㄟ一指按下就能享用
來應付我家愛找點心吃的小子
多重的美味吃法
真是太棒了:D

食材
鮮奶
300毫升
3顆
30克
香草粉
1小匙
  • 1
    蛋加糖拌勻
  • 2
    再分次加入鮮奶、邊倒邊攪拌並加入香草拌勻
  • 3
    過篩二次
  • 4
    倒入容器中、電鍋外鍋放1.5杯水並架一根筷子(留一個氣孔)蓋上鍋蓋蒸,跳起來就完成(用大同電鍋附的蒸架蒸,不要直接接觸鍋底)
  • 5
    冰涼後加上果醬和水果
  • 6
    在容器下先放進焦糖就是焦糖布丁; 或是淋上蜂蜜還是加一球冰淇淋都很棒
  • 7
    更多大同電鍋美味資訊:http://www.facebook.com/ricecooker50
小撇步

※蒸布丁訣竅※
用筷子抵住碗底(不要離開碗底),上下、左右來回劃,勿大力打、將空氣打進去,蒸後表面會膨漲而且有許多氣孔、不平滑。Flora的部落格http://www.wretch.cc/blog/florayu
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2012/10/03 發表 5.3 萬 瀏覽
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請問1.5杯水是大概多少cc?

6 years ago
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請問在蒸的時候要封保鮮膜或鋁箔紙嗎

6 years ago
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讚 謝分享~

6 years ago
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自己可以做布可ㄟ.....

6 years ago