[大同電鍋料理]果醬布丁

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大同電鍋除了煮飯
做甜點更是快速又方便
所以深得我心^O^
煮婦簡直不能一天沒有它
在我家已經是三代傳承了:)

平時就時常用大同電鍋做好吃的蛋糕(見食譜)
今天就用這道簡單的布丁
只要喇喇ㄟ一指按下就能享用
來應付我家愛找點心吃的小子
多重的美味吃法
真是太棒了:D

食材

鮮奶 300毫升
3顆
30克
香草粉 1小匙
  • 1 蛋加糖拌勻
  • 2 再分次加入鮮奶、邊倒邊攪拌並加入香草拌勻
  • 3 過篩二次
  • 4 倒入容器中、電鍋外鍋放1.5杯水並架一根筷子(留一個氣孔)蓋上鍋蓋蒸,跳起來就完成(用大同電鍋附的蒸架蒸,不要直接接觸鍋底)
  • 5 冰涼後加上果醬和水果
  • 6 在容器下先放進焦糖就是焦糖布丁; 或是淋上蜂蜜還是加一球冰淇淋都很棒
  • 7 更多大同電鍋美味資訊:http://www.facebook.com/ricecooker50
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小撇步

※蒸布丁訣竅※
用筷子抵住碗底(不要離開碗底),上下、左右來回劃,勿大力打、將空氣打進去,蒸後表面會膨漲而且有許多氣孔、不平滑。Flora的部落格http://www.wretch.cc/blog/florayu
FB粉絲團http://www.facebook.com/pages/Floras-Garden/161619617264897

2012/10/03 發表 5.2 萬 瀏覽

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150cc左右

4 年前
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應該是...弄麵粉的杯杯八XDDD

4 年前
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應該是...弄麵粉的杯杯八XDDD

4 年前
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請問1.5杯水是大概多少cc?

4 年前
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請問在蒸的時候要封保鮮膜或鋁箔紙嗎

4 年前
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好吃

4 年前
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請問我做起來有泡泡 我是外鍋的水是不是放太多嗎

4 年前
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謝謝~用電鍋作方便多了唷 :)

4 年前
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謝謝~用電鍋作方便多了唷 :)

4 年前
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^^露兩手給女兒品嘗~

4 年前