檸檬香茅擠花小西餅


嘉義香茅緣
6 食譜 5 粉絲
限12字

簡單好做養生!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

70公克
50公克
半顆
110公克
  • 取部份乾燥檸檬香茅茶用剪刀剪成末(或直接用檸檬香茅粉就好)。

    取部份乾燥檸檬香茅茶用剪刀剪成末(或直接用檸檬香茅粉就好)。

  • 準備好全部的材料。

    準備好全部的材料。

  • 奶油拌軟,加入蛋液,拌勻。

    奶油拌軟,加入蛋液,拌勻。

  • 低粉過篩後,再加入步驟3,再拌勻即可。

  • 找一個自己喜歡的花嘴形狀,放入擠花袋中,再放入拌好的麵糊,依續擠出大小一致的形狀。

    找一個自己喜歡的花嘴形狀,放入擠花袋中,再放入拌好的麵糊,依續擠出大小一致的形狀。

  • 上火200℃/下火140℃(沒有上下火的170℃),約10分鐘後,前後對調,再烤6分鐘。

    上火200℃/下火140℃(沒有上下火的170℃),約10分鐘後,前後對調,再烤6分鐘。

小撇步

PS.前後對調後要注意小西餅的底部是否有金黃色澤,有的話,下火歸零喔!

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