香茅核桃層沙梨
描述
菜單設計廚師：何金城老師
沙梨橄欖，果實有粗纖維，成熟前是綠色，東南亞人常用來煮湯。成熟後果實會由青轉黃，變成酸中帶甜，具有橄欖與芒果青的綜合味道的水果，除了直接生食，也可以將成熟的沙梨切片加入白糖、梅子粉、辣椒混合均勻，變成涼拌料理。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
瓜仔肉 糖葫蘆 炒飯 高麗菜 菠菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 地瓜 粽子 小黃瓜 義大利麵 早餐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 香菇雞湯 三杯雞 酸辣湯 台式泡菜 排骨 茄子 蒸蛋 娃娃菜 番茄 餅乾 番茄炒蛋 鮭魚 四季豆 雞胸肉 雞肉 白菜滷 湯 雞湯 滷肉 竹筍 杏鮑菇 低脂高蛋白 家常菜 湯麵 玉米濃湯 花椰菜 櫛瓜 麻婆豆腐 金針菇 高麗菜飯 豆腐 涼拌小黃瓜 南瓜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 炒麵