蜜汁排骨
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自製的調味料.準備的時候比較麻煩一些.但全部拌在一起後塗在肉排上會覺得很有成就感.原來自己也可以像大廚
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
肋排
8支
白芝麻
少許
調味料
黑糖
半碗
洋蔥
半碗
醬油膏
2大匙
番茄醬
2大匙
胡椒粉
2大匙
辣椒醬
1大匙
麻油
2大匙
-
11.肋排川燙好. 2.川燙好的豬肋排與高湯一同下鍋煮20分後取出 -
2準備好調味料
-
3全部的調味料拌勻
-
4肋排整齊排在烤盤上
-
51.均勻抹上調味料 2.放入烤箱烤約50分(依自家烤箱大小而定)
-
6取出撒上芝麻即可上桌
小撇步
烤的時候可以邊看.香味會慢慢跑出來.喜歡焦香可多考幾分鐘
因為肉有先煮熟所以烤的時間會比節省而且也很快
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