蘑菇雞柳燴飯


叮鈴鈴
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從以前就很喜歡吃黑胡椒雞柳燴飯 自己卻沒嚐試做過 這星期有買雞胸肉 本來是要炸雞塊給小朋友吃的 剛好可以拿來試做雞柳燴飯 作法給大家參考看看^^

食材
一片
三大朵
適量
適量
適量
醃料
少許
適量
少許
醬料
適量
適量
少許
  • 先將雞胸肉切成條狀加醃料 再放一點太白粉拌勻 下去醃

  • 洋蔥切絲和紅蘿蔔切片 蘑菇切片 蔥切段

  • 將醃好的雞肉下油鍋略炒變白後盛起備用

  • 另起油鍋 洋蔥 紅蘿蔔陸續下去炒

  • 加入剛略炒過的雞柳 快快拌炒 雞胸肉不宜炒太久 以免吃起來澀澀的

  • 加蘑菇略炒後加水 陸續加入醬料 水煮滾後放入蔥段

  • 起鍋前太白粉勾欠即可盛盤上桌

  • 青江菜燙好擺盤  再一起淋上蘑菇雞柳醬汁   
因為小孩不吃辣  所以最後才撒黑胡椒
喜歡辣的人調味時就可同時加入黑胡椒喔

    青江菜燙好擺盤 再一起淋上蘑菇雞柳醬汁 因為小孩不吃辣 所以最後才撒黑胡椒 喜歡辣的人調味時就可同時加入黑胡椒喔

小撇步

詳細圖解在這http://ringmami.pixnet.net/blog/post/93100256

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