滷肉飯蛋糕 這次又來做做看錯覺食物(illusion food) 早前在台灣出現了滷肉飯蛋糕 既覺得神奇又好想做做看呀~~ 所以就動手做了!!

滷肉飯蛋糕


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這次又來做做看錯覺食物(illusion food)
早前在台灣出現了滷肉飯蛋糕
既覺得神奇又好想做做看呀~~
所以就動手做了!!

07:20
食材
  • 1
    先來準備我們的"滷肉"吧, 先把地瓜切成丁
  • 2
    跟水加入鍋中
  • 3
    小火煮10分鐘
  • 4
    加入黑糖, 炒到收乾
  • 5
    放涼(是不是很像滷肉)
  • 6
    接下來是做滷蛋, 準備雞蛋模具一個
  • 7
    先抹上點油
  • 8
    抹上一層黑巧克力
  • 9
    加入白巧克力
  • 10
    在蜜桃上壓個圓形(這是蛋黃沒錯xd)
  • 11
    等它凝固, 脫模就可以
  • 12
    準備2種綠色, 在烘焙紙上畫出青瓜
  • 13
    等它凝固, 撕出來
  • 14
    把蜜桃切平底部
  • 15
    配菜好囉~~
  • 16
    把淡奶油跟糖加在一起, 打發
  • 17
    打到挺身
  • 18
    準備一底海綿蛋糕
  • 20
    切出圓形
  • 21
    還有最大的一塊
  • 22
    接下來是組合時間了~一層蛋糕一層奶油
  • 23
    加點滷肉
  • 24
    接下來又是一層蛋糕一層奶油
  • 25
    再來點滷肉
  • 26
    最大的蛋糕片蓋上去, 壓一壓
  • 27
    輕輕抹一層奶油
  • 28
    灑上脆米
  • 29
    中間放滷肉
  • 30
    放一個滷蛋
  • 31
    插上青瓜片
  • 32
    再來點黃蘿蔔
  • 33
    滷肉飯蛋糕完成!! 看看真的有87%像有沒有XD 吃起來地瓜超軟超香的黑糖味道 我好愛這個蛋糕 哈哈 唯一可惜的地方就是脆米有點軟掉 感覺用奶油霜會比較好, 不會軟掉
  • 34
    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步

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2019/02/19 發表 4,231 瀏覽
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