[電鍋] 簡易一鍋料理-北菇滑雞蒸飯 簡易版北菇滑雞蒸飯 美味不減~ . . . 因海外生活開始料理之路 曾經只愛繽紛異國料理華麗甜點烘焙 有寶寶後開始快速家常親子料理 FB專頁: https...

[電鍋] 簡易一鍋料理-北菇滑雞蒸飯


Bistro Vi
37 食譜 155 粉絲
收藏 1,538 留言 4
7 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb f7aa2cebb054e28c

簡易版北菇滑雞蒸飯
美味不減~
.
.
.
因海外生活開始料理之路
曾經只愛繽紛異國料理華麗甜點烘焙
有寶寶後開始快速家常親子料理

FB專頁:
https://www.facebook.com/bistrovi/
歡迎交流^^~

份量
4 人份
食材
5-6隻
8-10朵
2杯
2杯
1小匙
1根(可不加)
醃料
2大匙(約30g)
½ 小匙(約4g)
1小匙(約3g)
½ 小匙(約2g)
1小匙
1小撮
5-6片
  • 1
    乾香菇泡水20分鐘 [若手邊有泡過水的冷凍香菇,可省略此步驟,從作法2開始] [冷凍香菇作法:http://se.piee.pw/EHKJ3]
  • 2
    雞腿切/剪半+香菇+所有醃料,醃20分鐘
  • 3
    等待同時洗米瀝乾,放入內鍋
  • 4
    放入醃好雞腿+香菇、鹽、水
  • 5
    外鍋兩杯水,開關跳起後悶20-30分鐘 打開以後用飯匙拌一拌,試味道,不夠鹹可再加鹽 灑蔥花完成
小撇步

***1大匙=15ml ;1小匙=5ml
***米和水使用大同電鍋附的量米杯測量
***若最後不打算灑蔥花,材料部分可省略蔥
***不介意吃到薑絲或喜歡薑味很重的話,可以用薑絲取代薑片的部分
***網誌版心得記錄(含壓力鍋作法)
http://se.piee.pw/EK445
***在下所在地區較難取得新鮮香菇,一直是使用乾香菇,有烹友試做後經驗分享用新鮮香菇一樣美味喔^^

2019/02/19 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Bistro Vi
37 食譜 155 粉絲

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

當然可以喔 不過我是在全聯找不到乾香菇 才用新鮮香菇的 您的食譜真得簡單又好吃

9 months ago
user_avatar
作者回應

哈感謝經驗分享與回饋~謝謝你:)如果方便的話也歡迎分享成品照片喔^^~

9 months ago
user_avatar

沒買到乾香菇,用新鮮香菇也很好吃

9 months ago
user_avatar
作者回應

感謝分享:)
我在的地區新鮮香菇取得困難,一直都只能用乾香菇。
如果想把您的經驗分享補充到食譜裡面,不知道方不方便^^?

9 months ago

大家都在查

減肥餐牛肉麵飛利浦IH電子鍋披薩蜂蜜冰淇淋早午餐奇亞籽檸檬泡麵燒肉史雲生雞湯素食南瓜濃湯獅王洗碗精秋葵芒果鑄鐵鍋鳳梨微波爐枸杞棉花糖紅豆水果芭樂鳳梨酥拉麵蛋捲馬卡龍涼拌小黃瓜Bosch廚師機百香果洛神花水波爐火龍果普格義大利麵醬壽司奇異果WMF快力鍋鮑魚迷迭香舒肥機3M真空保鮮盒壽喜燒臭豆腐滷味便當土豆芋頭虎牌電子鍋