涼拌小黃瓜


Yuki LW
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以往都是先加鹽讓黃瓜出水,這次改用阿基師的小撇步,先加糖,果然省時,黃瓜保留爽脆的口感,又不會流失原有的水份

時間
20 分鐘
熱量
食材
6條
5瓣
1條
調味料
1大匙
1大匙
1/2茶匙
  • 1
    材料~大蒜切碎
  • 2
    我用切的⋯用拍扁方式的小黃瓜雖然較容易入味,但視覺上我很不喜歡⋯還是乖乖用切的
  • 3
    拿封口袋,把切好的小黃瓜放進去
  • 4
    加糖搖勻~至糖融化
  • 5
    再加鹽、蒜碎、辣椒、醋,繼續搖勻~送入冰箱冰個10分鐘就好了
  • 6
    完成
小撇步

小黃瓜:糖:醋=6:1:1

要吃的時候,甜度和鹹度都可自由調整~很方便

2019/02/20 發表 9,201 瀏覽
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