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Yuki LW
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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

以往都是先加鹽讓黃瓜出水,這次改用阿基師的小撇步,先加糖,果然省時,黃瓜保留爽脆的口感,又不會流失原有的水份

704 說讚 3 一起做

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料~大蒜切碎

    材料~大切碎

  • 我用切的⋯用拍扁方式的小黃瓜雖然較容易入味,但視覺上我很不喜歡⋯還是乖乖用切的

    我用切的⋯用拍扁方式的小黃瓜雖然較容易入味,但視覺上我很不喜歡⋯還是乖乖用切的

  • 拿封口袋,把切好的小黃瓜放進去

    拿封口袋,把切好的小黃瓜放進去

  • 加糖搖勻~至糖融化

    加糖搖勻~至糖融化

  • 再加鹽、蒜碎、辣椒、醋,繼續搖勻~送入冰箱冰個10分鐘就好了

    再加鹽、碎、辣椒、醋,繼續搖勻~送入冰箱冰個10分鐘就好了

  • 完成

    完成

小撇步

小黃瓜:糖:醋=6:1:1

要吃的時候,甜度和鹹度都可自由調整~很方便

1.2 萬 瀏覽
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Yuki LW 237 食譜 1,960 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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