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Yuki LW

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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

以往都是先加鹽讓黃瓜出水，這次改用阿基師的小撇步，先加糖，果然省時，黃瓜保留爽脆的口感，又不會流失原有的水份

704 說讚 3 一起做

時間

20 分鐘

熱量

食材

小黃瓜

6條
大蒜

5瓣
辣椒

1條

調味料

醋

1大匙
糖

1大匙
鹽

1/2茶匙

步驟

材料～大蒜切碎
我用切的⋯用拍扁方式的小黃瓜雖然較容易入味，但視覺上我很不喜歡⋯還是乖乖用切的
拿封口袋，把切好的小黃瓜放進去
加糖搖勻～至糖融化
再加鹽、蒜碎、辣椒、醋，繼續搖勻～送入冰箱冰個10分鐘就好了
完成

小撇步

小黃瓜：糖：醋=6：1：1

要吃的時候，甜度和鹹度都可自由調整～很方便

1.2 萬瀏覽

2019/02/20 發表

Yuki LW 237 食譜 1,960 粉絲

吃飯這件事，就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。白天是忙碌上班族，下班也累累了～所以煮食都講求簡單和方便

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有 3 個一起做

愛倫廖
冰冰涼涼的~ 好好吃♥

涼拌小黃瓜：Sylvia Jiang 一起做

Sylvia Jiang
很是爽口。沒加辣椒，但大蒜可能太多了，還是被小朋友嫌辣，下次我再少放一點蒜。

QQ
簡單又美味

留言

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