開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
趁週末準備乾燥青菜類以備不時之需，青江菜沒吃完，乾燥後做菜餅、菜飯好滋味，也可裝袋冷凍保存
極簡2作法：
*菜餅：
1:1中筋粉心麵粉和牛奶（或熱開水），攪拌🔜放乾燥青江菜🔜乾燥青蔥🔜一咪咪好鹽🔜胡椒🔜喇喇A🔜靜置30mins或放冷藏至隔夜🔜平底鍋放少許好油煎熟。
*菜飯：
白米或糙米或多穀米洗淨+水+乾燥青江菜+少許白胡椒+適量鹽巴（或醬油或醬油膏）電鍋煮後鬆飯，菜飯好囉！
沒吃完的青江菜或青菜類，可以用氣炸或烤箱乾燥～ *氣炸140度/40mins（可再加時間更乾燥） 或 *烤箱100度/120mins
文字請見食譜敘述～
乾燥後降溫裝袋或放保鮮盒冷凍保存～
小撇步
沒吃完的青菜、根莖類、辛香料菜類，都可乾燥，中途必需觀察乾燥程度來做烘烤時間的調整喔！（烤箱、氣炸都行）
*香菜葉不要丟掉，來做菜餅也很香喔！（新鮮或乾燥都行）
極簡風料理是我的最愛～ （廚房常常有意外的驚喜） 加入愛料理，純粹是為了紀錄麻麻個人在孩子長大後的空巢期極簡煮食，意外廚房發現簡單又省力的廚房工具和方法，竟能簡單搞搞料理的生活日記，作為未來老化後的回憶錄...。 家裡吃得清淡也屬輕食，煮後就照相，沒有刻意擺盤，因為水噹噹的擺盤已經是過去20年的過去式惹，現在開始回歸簡單調味但不失美味的料理味道，極簡、美味、好食！
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
娃娃菜 金針菇 粽子 菠菜 台式泡菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 櫛瓜 蒸蛋 義大利麵 三杯雞 雞胸肉 茄子 番茄炒蛋 白菜滷 糖醋排骨 排骨 雞蛋豆腐 豆腐 番茄 玉米濃湯 竹筍 滷肉 高麗菜 南瓜 炒飯 小黃瓜 雞湯 湯 花椰菜 餅乾 瓜仔肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 雞肉 湯麵 家常菜 香菇雞湯 地瓜 糖葫蘆 酸辣湯 打拋豬 炒麵 馬鈴薯燉肉 四季豆 早餐 馬鈴薯 高麗菜飯 麻婆豆腐
