大蒜青蔥辛香料根莖類乾燥/氣炸或烤箱2通
描述
職業婦女的我喜歡在週末準備辛香料和根莖類，清洗、濾乾、切塊、絲、段，分裝進冷凍隨時煮食。
最近有了氣炸鍋之後，實驗了這些辛香料和根莖類，乾燥後確實把食材體積縮小不佔冷凍庫空間，覺得很特別，分享給各位一起動手玩乾燥食材做家庭味極簡料理...。
#適合煮麵、滷肉、蔥油餅、炒菜、菜飯、油封蔥油......，烤箱也可以乾燥喔（需烤2倍的時間）。
時間
10
分鐘
步驟
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青蒜、青蔥切或剪珠花 *任何辛香料都適合乾燥 *根莖類也行
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氣炸140度/40mins的模樣～ *烤箱需烤70-90mins左右 *可再加烤時間更乾燥
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乾燥降溫後裝袋進冷凍～ *減塑者可用保鮮盒
