台式打拋豬

鄭柚子
1 食譜 2 粉絲
份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 前置準備

    前置準備

  • 平底鍋不加油,開中大火,把繳肉放到平底鍋裡鋪平煎一分鐘,再翻面ㄧ分鐘。

  • 把繳肉推到邊邊,用剩於的油再加點油爆香蒜末跟辣椒末。(油是為了不讓蒜末變色)

  • 稍微混合材料後,再從鍋邊嗆上米酒。

  • 稍微拌炒後將醬汁淋上後均勻拌炒,加上九層塔後起鍋

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鄭柚子
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