台式打拋豬 鄭柚子 1 食譜 2 粉絲 追蹤 43 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豬攪肉（全聯包裝） 1 九層塔 看口味 牛蕃茄（切成方塊大小） 1.5顆 辣椒（切碎末） 1條 大蒜 6-7顆 醬料 酒（起鍋前嗆鍋邊） 3湯匙 醬油 1.5湯匙 魚露 1.5湯匙 檸檬汁（看口味） 1湯匙 前置準備 平底鍋不加油，開中大火，把繳肉放到平底鍋裡鋪平煎一分鐘，再翻面ㄧ分鐘。 把繳肉推到邊邊，用剩於的油再加點油爆香蒜末跟辣椒末。（油是為了不讓蒜末變色） 稍微混合材料後，再從鍋邊嗆上米酒。 稍微拌炒後將醬汁淋上後均勻拌炒，加上九層塔後起鍋 2019/02/18 發表 1,986 瀏覽
