黃瓜鑲豆腐

黃瓜鑲豆腐 材料:大黃瓜，板豆腐，素瓜子肉 辛香調料:胡椒粉，醬油，糖，酒，香油，太白粉 做法:黃瓜去皮切適當長段挖去子瓤，將板豆腐壓碎成泥拌入素瓜子肉下太白粉麵包粉的餡料填入黃瓜段中，如電鍋一杯半的水蒸熟，將糖汁倒出，起油鍋爆香蒜末下高湯，糖，胡椒粉，酒和鱈魚丸煮熟勾芡下香油淋到黃瓜上即可!!