宮保雞丁

食材:雞胸肉，花生 辛香調料:乾辣椒，蔥薑蒜末，醬油蠔油糖醋酒，胡椒粉 做法:雞胸切小丁下醬油蠔油糖酒胡椒粉少許水拌勻下玉米粉拌勻下香油拌勻醃二十分鐘!調一碗醬汁下醬油糖醋酒胡椒粉水太白粉調勻備用! 起油鍋中溫油滑熟雞丁備用，起油鍋煸香乾辣椒後下蔥薑蒜末爆香下雞丁大火沿鍋邊下醬汁拌炒均勻即可!!