魚香茄子
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有 2 人跟著做
又是一個超下飯的菜
敢吃辣的，可以加進一些辣椒
更可增進食慾
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1茄子洗淨去蒂頭，先切成段 -
2再切成條
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3大蒜切末
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4青蔥切成蔥花
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5食材齊備
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6乾鍋加入絞肉炒開至肉泛白
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7加入茄子條翻炒至軟，加入醬油膏調味
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8加入切碎的辣椒末
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9起鍋前撒入蔥花
小撇步
使用醬油膏湯汁才不會水水的
給小朋友吃的就不要加辣椒嘍!!
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