營養大雜燴


lillian's
10 食譜 10 粉絲
限12字

這又是一道很好配飯,而且超營養的食譜, 最重要的是低卡,想減肥時, 就炒一大盤, 最適合給愛美美的妹妹.

食材
四顆
兩個
半小顆
一把
三個
2/1磅
醬料
2/1 cup
一小匙
一小匙
一湯匙
兩湯匙
一小匙
  • 先把杏鮑菇切片泡水15分鐘, 等等才容易熟

    先把杏鮑菇切片泡水15分鐘, 等等才容易熟

  • 加少許鹽炒蛋,放置一旁

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  • 用原鍋放橄欖油,先炒杏鮑菇一分鐘後, 再炒高麗菜

    用原鍋放橄欖油,先炒杏鮑菇一分鐘後, 再炒高麗菜

  • 等杏鮑菇和高麗菜完全吸油後, 放豆芽

    等杏鮑菇和高麗菜完全吸油後, 放豆芽

  • 接著放大蒜泥炒

    接著放大蒜泥炒

  • 最後再放蝦混炒,接著放醬料再炒個一分鐘

    最後再放蝦混炒,接著放醬料再炒個一分鐘

  • 悶鍋轉小火一分鐘

    悶鍋轉小火一分鐘

  • 大功告成

    大功告成

小撇步

* 個人感覺蛋完全熟才好吃
* 炒菇時可以放多點油,因為菇很會吃油

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