營養大雜燴 lillian's 10 食譜 10 粉絲 追蹤 74 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這又是一道很好配飯,而且超營養的食譜, 最重要的是低卡,想減肥時, 就炒一大盤, 最適合給愛美美的妹妹. 食材 杏鮑菇 四顆 蛋 兩個 高麗菜 半小顆 豆芽 一把 大蒜 三個 煮熟小蝦 2/1磅 醬料 高湯 2/1 cup 魚露 一小匙 糖 一小匙 蠔油 一湯匙 醬油 兩湯匙 鹽 一小匙 先把杏鮑菇切片泡水15分鐘, 等等才容易熟 加少許鹽炒蛋,放置一旁 用原鍋放橄欖油,先炒杏鮑菇一分鐘後, 再炒高麗菜 等杏鮑菇和高麗菜完全吸油後, 放豆芽 接著放大蒜泥炒 最後再放蝦混炒,接著放醬料再炒個一分鐘 悶鍋轉小火一分鐘 大功告成 小撇步 ＊ 個人感覺蛋完全熟才好吃 ＊ 炒菇時可以放多點油,因為菇很會吃油 2012/10/02 發表 5,307 瀏覽
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