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Z爸私人廚房
59 食譜 219 粉絲

黑糖糕

黑糖糕
169 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將熱水倒入黑糖內,攪拌使之全部融化

    將熱水倒入黑糖內,攪拌使之全部融化

  • 將低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉過篩,加入黑糖水內,均勻攪拌

    將低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉過篩,加入黑糖水內,均勻攪拌

  • 攪拌成麵糊狀

    攪拌成麵糊狀

  • 四方鐵盒內鋪上烘培紙

    四方鐵盒內鋪上烘培紙

  • 再將麵糊倒入。將鐵盒上下撞擊,使氣泡溢出

    再將麵糊倒入。將鐵盒上下撞擊,使氣泡溢出

  • 將鐵盒放入蒸鍋內,鍋內加水,蓋鍋,開中火

    將鐵盒放入蒸鍋內,鍋內加水,蓋鍋,開中火

  • 蒸約十分鐘,撒上白芝麻

    蒸約十分鐘,撒上白芝麻

  • 熄火後,等約三分鐘,連同烘培紙,將黑糖糕拿出蒸鍋

    熄火後,等約三分鐘,連同烘培紙,將黑糖糕拿出蒸鍋

  • 移除烘培紙,再將黑糖糕切塊

    移除烘培紙,再將黑糖糕切塊

  • 好吃的黑糖糕完成,搭配鮮奶,當早點或下午茶點心都適宜!

    好吃的黑糖糕完成,搭配鮮奶,當早點或下午茶點心都適宜!

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Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

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