ㄚ曼達的廚房~【大同電鍋料理】蛤蜊菇菇雞湯

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最近日夜溫差真的好大喔!所以湯品的料理中,ㄚ曼達已經開始加薑囉!今天本來要買豬腳來煮,結果因為中秋過後,肉市休息,所以就到超級市場買了半隻跑山雞,加上蛤蜊與菇菇,小小補一下囉!

食材

放山雞 半隻
蛤蜊 1斤
好菇道-鴻喜菇 半包
好菇道-雪白菇 半包
薑絲 適量
枸杞 適量
適量
米酒 適量
  • 1雞肉先川燙過,並洗乾淨
  • 2將所有材料放入鍋內
  • 3電鍋外鍋放三杯水,內鍋水加米酒約八分滿
  • 4開關跳開後,加入一些枸杞子,並且按照個人喜號調味~再悶個30分就可以上桌囉
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2012/10/02 發表 1.3 萬 瀏覽

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