上班族便當#34 - 香菇肉絲

腦波弱的上班族黑白煮
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想吃什麼才是煮婦跟人生最困難的事。

本來想消耗家裡的洋蔥來炒個肉絲,結果切開洋蔥發現壞掉,只好用新鮮香菇簡單炒個肉絲,再燙個菠菜就完成今天的便當。

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份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

1盒 (220g)
1把
2小瓣
調味
10g
10g
1小匙
10g
少許
  • 備料 豬肉 - 用料理酒、味霖抓醃約5分鐘 菠菜 - 清洗乾淨後切段

  • 下鍋

熱油鍋下蒜頭,爆香後加入香菇炒2分鐘,在加入肉絲、鹽巴與醬油,超熟約3分鐘即可

    下鍋 熱油鍋下蒜頭,爆香後加入香菇炒2分鐘,在加入肉絲、鹽巴與醬油,超熟約3分鐘即可

  • 水煮鍋

將水煮滾後放入菠菜燙熟,起鍋後可以把水份捏出

    水煮鍋 將水煮滾後放入菠菜燙熟,起鍋後可以把水份捏出

  • 裝便當!

    裝便當!

小撇步

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