上班族便當#34 - 香菇肉絲
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想吃什麼才是煮婦跟人生最困難的事。
本來想消耗家裡的洋蔥來炒個肉絲，結果切開洋蔥發現壞掉，只好用新鮮香菇簡單炒個肉絲，再燙個菠菜就完成今天的便當。
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1備料 豬肉 - 用料理酒、味霖抓醃約5分鐘 菠菜 - 清洗乾淨後切段
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2下鍋 熱油鍋下蒜頭，爆香後加入香菇炒2分鐘，在加入肉絲、鹽巴與醬油，超熟約3分鐘即可 -
3水煮鍋 將水煮滾後放入菠菜燙熟，起鍋後可以把水份捏出
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4裝便當！
小撇步
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