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葉小芳
4 食譜 9 粉絲

壽喜燒

壽喜燒
26 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋 將洋蔥切絲 蔥白 一起拌炒約1-2分

    起油鍋 將洋蔥切絲 白 一起拌炒約1-2分

  • 之後將米酒 味霖 醬油到下去熬煮 滾後小火熬一下

  • 另起一鍋,將肉下去煎,搖一點剛剛醬汁下去熬煮,再將蔬菜與豆腐放入,不要直接在剛剛那鍋煮,將需要醬搖入,太鹹加入剛剛洋蔥皮與蔥白熬煮的水稀釋

    另起一鍋,將肉下去煎,搖一點剛剛醬汁下去熬煮,再將蔬菜與豆腐放入,不要直接在剛剛那鍋煮,將需要醬搖入,太鹹加入剛剛洋蔥皮與白熬煮的水稀釋

  • 放上飯 擺盤 煎一個未熟蛋放上,將剛剛蔥綠切細,放上完成。

    放上飯 擺盤 煎一個未熟蛋放上,將剛剛綠切細,放上完成。

小撇步

蔥頭與洋蔥皮不要丟 起200CC水去熬煮湯,
蔥綠切細 備用

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