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Jasmine 的小廚房
202 食譜 871 粉絲

美味的薑燒豬肉

美味的薑燒豬肉
132 說讚

份量

4 人份

步驟

  • 準備好醃料,試一下味道

    準備好醃料,試一下味道

  • 豬肉片切一口量,放入醃料中,放進冰箱至少醃30-60分鐘,我今天醃60分鐘

    豬肉片切一口量,放入醃料中,放進冰箱至少醃30-60分鐘,我今天醃60分鐘

  • 蔬菜洗乾淨,洋蔥切細片,玉米筍去尾,斜切小塊

    蔬菜洗乾淨,洋蔥切細片,玉米筍去尾,斜切小塊

  • 熱油鍋,炒洋蔥

    熱油鍋,炒洋蔥

  • 洋蔥炒到透明之後加入玉米筍繼續翻炒

    洋蔥炒到透明之後加入玉米筍繼續翻炒

  • 加一點點黑胡椒及雞粉,翻炒,調味,

    加一點點黑胡椒及雞粉,翻炒,調味,

  • 把蔬菜撥到鍋子的旁邊,把肉片放下去翻炒,加少許的水

    把蔬菜撥到鍋子的旁邊,把肉片放下去翻炒,加少許的水

  • 把肉片儘量接觸鍋子翻炒肉片至8分熟

    把肉片儘量接觸鍋子翻炒肉片至8分熟

  • 翻炒所有食材,至全熟,試一下味道,可以上桌了!

    翻炒所有食材,至全熟,試一下味道,可以上桌了!

小撇步

蔬菜也可加高麗菜、紅蘿蔔

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Jasmine 的小廚房 202 食譜 871 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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