小米牛奶球
描述
無油無蛋無酵母，是一個很容易被秒殺的小點心，軟軟QQ充滿米香跟奶香~~
步驟
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小米80g洗淨，用76g的水（會略淹過米），電鍋外鍋用一杯水，跳起後悶3分鐘一下再取出。
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烤箱180度預熱。
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趁小米還熱熱的快倒入其他剩餘的材料，湯匙稍微拌壓，再用手揉合均勻。（手掌沾一點點水會比較好操作）
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揉合後會變成很黏的麵團，一樣記得手掌稍微沾濕後會比較好操作，接著取適量搓成許多球狀（👉我共做了17顆，不必擔心搓的不圓不漂亮，因為烘烤時會再膨脹，像圖片烤箱中那樣）
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搓好後擺在烤盤，用180度烤18~20分就完成囉！
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軟Q軟Q好好吃！
小撇步
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