蝦仁炒飯 簡單的蝦仁炒飯

蝦仁炒飯


Wenying Lee
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簡單的蝦仁炒飯

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
適量
適量
一人份
適量
適量好
  • 1
    蝦仁去腸泥洗乾淨,水分用廚房紙巾吸乾,備用
  • 2
    雞蛋打散備用
  • 3
    蔥洗乾淨用紙巾吸乾水分,切末,備用
  • 4
    熱鍋,加入油,炒蝦仁半熟後加入蛋液炒熟,起鍋,備用
  • 5
    加入少許油,把米飯放入,加入醬油,把飯炒散,加入適量的鹽,胡椒,拌入炒好的雞蛋蝦仁,最後加入蔥末拌勻就可以起鍋了。
小撇步

因為使用家用瓦斯,很難有快速爐炒出來的鍋香,所以我從頭到尾瓦斯的火都用大火,在炒飯的動作上要快一點以免燒焦。

2019/02/08 發表 3,347 瀏覽
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Wenying Lee
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